生命之风的低语
Whispers in the Wind of Life.

氣炸花生

2026-06-28 12:29:33

這一包,相信是我買過品質最高的花生米。

已脫皮、無添加。

完易、乾淨

顆粒相當大

剛買了氣炸鍋,大不良就試試氣炸花生。

試了好幾回

最後找出自己最滿意的火路及脆度。

之後,我又買了帶殼的生花生,相當便宜。

但剛從泥土裏掘出來就發貨,可要費一番功夫去沖洗呢。

故事教訓我:還是買已沖洗過,去了泥土及曬乾了的會更方便。

又去氣炸試試,試過不同的火候,但要相當長時間才可以完成,就算好吃,也不化算。

於是改為剝出花生米,用密實袋分裝放雪櫃,可以用來煲湯、煲粥,比乾貨花生易煮腍。